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Pasta Zero&Light con gamberi e rucola

Ingredienti per 2:

  • 70g Pasta Zero&Light
  • 120 g rucola
  • 15g mandorle
  • 150g code di gambero
  • 10g di olio extravergine d’oliva
  • Sale fino b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

Per la ricetta delle pasta Zero&Light gamberi e rucola, mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.

Sgusciate intanto le code di gambero. Lavate e tagliuzzate la rucola e frullate grossolanamente le mandorle.

Scaldate una padella con 2 cucchiai di olio, soffriggetevi i gamberi per 1’, quindi versatevi un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta e metà delle mandorle frullate.

Scolate la pasta nella padella con i gamberi, unite la rucola e mescolate. Servite con le mandorle rimaste.

Valori nutrizionali

Valori medi per porzione di FIT
Energia 251 kcal
Grassi
di cui saturi
10,1g
1,0g
Carboidrati
di cui zuccheri
9,2g
4,1g
Fibre 19,9g
Proteine 22,3g
Sale 0,06g
Valori medi per porzione di DETOX
Energia 240 kcal
Grassi
di cui saturi
10,2g
1,0g
Carboidrati
di cui zuccheri
10,3g
3,9g
Fibre 26,5g
Proteine 14,9g
Sale 0,06g
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