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Zero&Light con pollo e crema di sedano

Ingredienti per 1 persona:

  • 35g di Zero&Light
  • 100g di petto di pollo
  • 20g cipolla
  • 10g di olio evo
  • 200g sedano cotto al vapore

Preparazione

Tagliate a cubetti il petto di pollo (100g) eliminando eventuali cartilagini. Sbucciate la cipolla e tagliatela a velo (20g). In una casseruola versate un cucchiaio di olio di oliva e aggiungete la cipolla. Lasciate cuocere a fuoco dolce per qualche minuto: la cipolla non deve caramellare ma diventare trasparente. Unite i cubetti di pollo e lasciate saltare a fuoco medio per 10 minuti. Aggiungete un po’ di acqua, regolate di sale e proseguite la cottura per 10-15 minuti. Frullate (200g) di sedano cotto al vapore.

Fate bollire 35g di Zero&Light per 10/12 minuti, scolate la pasta e condite con la crema di sedano e guarnite con il pollo.

Valori nutrizionali

Valori medi per porzione di DETOX
Energia 312 Kcal
Grassi 11,8g
di cui saturi 1,9g
Carboidrati 10,1g
di cui zuccheri 5,7g
Fibre 28,0g
Proteine 29,6g
Valori medi per porzione di FIT 
Energia 323 Kcal
Grassi 11,6g
di cui saturi 1,9g
Carboidrati 9,0g
di cui zuccheri 5,8g
Fibre 21,4g
Proteine 37,0g
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