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Zero&Light con ragù bianco e zucchine

Ingredienti per 1 persona:

  • 35g di Zero&Light
  • 30g cipollotto
  • 150g macinato di manzo
  • 1 cucchiaio di olio evo

Preparazione

Sbucciare e tritare il cipollotto (30g), soffriggerlo in un cucchiaino di olio in una pentola antiaderente e unite la carne tritata di manzo (150g). Lasciatela rosolare a fuoco medio, bagnatela con un goccio di acqua (o vino bianco…in base ai gusti) e lasciatelo evaporare.

Fate bollire 35g di Zero&Light per 10 minuti e intanto spuntate le zucchine  e tagliatele, quindi unitele al ragù di carne e cuocete a fuoco dolce finché le zucchine saranno ben cotte, unendo se necessario qualche cucchiaio di acqua calda di cottura della pasta al ragù. Insaporite con il rosmarino e regolate di sale e pepe.

Passati i 10 minuti, scolate Zero&Light e versatela direttamente nella pentola con il ragù bianco di zucchine, saltandole velocemente in modo da amalgamare tutti gli ingredienti

Valori nutrizionali

Valori medi per porzione di DETOX
Energia 341 Kcal
Grassi 8,3g
di cui saturi 2,5g
Carboidrati 7,8g
di cui zuccheri 2,1g
Fibre 26,5g
Proteine 34,1g
Valori medi per porzione di FIT 
Energia 352 Kcal
Grassi 8,1g
di cui saturi 2,5g
Carboidrati 6,6g
di cui zuccheri 2,3g
Fibre 19,8g
Proteine 41,5g
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